文章中国茶和江西的茶记要

来源期刊：《江西文獻》 第213期　 作者：胡恢治　出版时间：2008-11-01
关键字： 中国茶 庐山云雾茶 山谷翠绿茶 婺源茗眉茶 龙舞茶

自然条件优越。品质特点：形如菊花，色泽墨绿，香高持久，滋味醇厚鲜爽，汤色黄绿明亮。婺源茗眉茶：产于江西省婺源县，属绿茶类。这里地处赣、皖、浙三省毗连的丘陵山区，为怀玉山脉和黄山支脉所环抱，植被丰富，森林茂盛，清流急湍，汇成千百条小溪，土属深厚肥沃，气候温和，四季云雾缭绕。人称「星江江山清又清，人文豪杰地更灵，松杉柏桧翠如玉，户户飘来茗眉香」。婺源茗眉自一九五八年创制以来，享有很高声誉。品质特点：外形弯曲似眉，翠绿紧结，银毫披露；内质高香，鲜浓持久，具兰花香；滋味