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  • 文章山前糰子

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第67期　 作者：陳祖明　出版时间：2006-11-01
    关键字： 虞山 团子 大米 豆沙 黄豆粉

    的要数扁扁的、圆圆的、雪白细腻、甜糯的山前团子。做山前团子要选用优质大米，七成糯米，三成粳米。先将米淘干净在水中浸胖，然后将浸胖的大米沥干水分加工成粉，晒干待用。第二步是准备团心。团心，一般选用赤豆沙和黄豆粉两种。做豆沙心时，先将红赤豆洗净用水浸胖，在锅内煮熟，再用石磨磨成沙状，磨时加水，磨完后用纱布沥干，最后放糖炒制即成。黄豆粉心则与豆沙心做法有些不同。黄豆挑选好后，放锅内炒熟，在石磨上加水细磨，炒制。炒好后的豆沙心，黄豆粉心香喷喷，令人垂涎欲滴。米粉与心

  • 文章畝產一〇〇〇斤賺錢，還是三〇〇斤賺錢？

    来源期刊：《武進鄉訊》 第503期　 出版时间：2014-01-25
    关键字： 农场 大米 亩产 生态农园 王颖

    风景如画的天目湖南山竹海景区旁，有一个规模只有百余亩的农场。农场主王颖，是位远嫁到溧阳来的满族女子。二〇一〇年，她注册成立了稻蛙种养专业合作社，并在网络上给自己取了个「养地农」的暱称。她经营的小农场，由此博得了大名气。「我水稻还未开镰，已在网上完成订购，每斤大米批发价为三十元，按所测亩产三〇〇斤计算，剔除成本，预计每亩可赚三〇〇〇元，远远超过常规水稻亩产一〇〇〇斤的收益……」王颖说，她的低收高效得益于她探索推行的「自然农法」——以维护和培育土壤生机为基础

  • 文章射阳大米

    来源期刊：《阜寧人》 第22期　 作者：顧啓曾 　出版时间：2004-01-01
    关键字： 射阳河 射阳大米 家乡情怀

    曾记得十几年前，去米市买米，货主介绍说，这是射阳大米，价廉且吃口好。射阳是我的故乡，「射阳」两个字使我油然产生了一种特别的感觉。于是，我欣然买了这家乡米回去烧煮。这射阳大米就是好吃，香而且细软。吃著这可口的米饭，不觉思绪纷飞，浮想联翩。射阳河是生我养我的地方。我出世的第二年，母亲就不幸病逝。由于日寇时常搅扰乡里，我们一家离乡背井来到了鎭江。乍到异乡生活无着落，常靠社会救济。隔年我又随父到了十里洋场的上海。经熟人介绍，我们在昆明路买了一间小草房。自此，我们

  • 文章农产品拿下五亿元订单优质大米上海市场看好

    来源期刊：《武進鄉訊》 第434期　 出版时间：2004-12-25
    关键字： 农产品 优质大米 展览会 三农牌 无公害

    签下了钜额订单。另外，武进还与上海签订农业合资合作专案二个，合同外资意向九〇〇万美元。签订技术合作专案一个。从展销情况看，「好太太」食品、「雪山草鸡」等一大批名特价农产品大放异彩，受到上海市民的追捧。签约成果丰硕，销售场面火爆。素有「扬州小麦武进稻」美誉的武进稻米在上海市场一经亮相，就立即受到上海市民追捧。武进的「三农」牌无公害大米尽管比同类产品高出十%的价格，但仍然十分热卖，参展的五〇〇〇斤大米仅仅一个上午就被上海市民抢购一空。在随后的两天裏，由于大米脱销

  • 文章無錫的娛樂場所

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第28期　 作者：冰一 　出版时间：1972-02-20
    关键字： 娱乐场所 四大米市 小上海 电影院 戏院 歌厅 游艺场 屋顶乐园 书场

    无锡是江苏的首县，地处京沪铁路线中心，运河贯通南北，水陆交通，均称便利，不论敎育文化，工商实业，均称发达，尤以无锡为我国四大米市之冠，全国各省米粮运销，均以无锡为中心，商贾云集，因此旅馆，餐厅，茶肆，酒楼等，除上海外，各县均无出其右，所以无锡有「小上海」之称，至于娱乐业方面的繁盛，亦仅次于上海，非其他各县所能几及，兹将各娱乐场所简述如后。电影院无锡的电影院有金城大戏院，位于汉昌路之长康里，专门上映美国各影片公司出品的各种影片；南京电影院，位于光复门外

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