文章滇西特產 弓魚 乳扇 雪梨

来源期刊：《雲南文獻》 第2期　 作者：王文中 　出版时间：1972-12-25
关键字： 大理特产 弓鱼 乳扇 雪梨 地方风物

離開家鄕已經半個花甲了，可是家鄕的一切風趣，仍歷歷如在目前，並沒有隨漫長的歲月而消逝；尤其在吃的方面，像弓魚那樣的鮮美，像乳扇那樣的酥潤，像雪梨那樣的香甜，回想起來，更不禁使人有垂涎欲滴，齒頰留香之感；稱之爲滇西特產，實屬毫不誇張，特分別介紹如次：弓魚弓魚的形狀大小，和沙丁魚極爲相似，大的約長五六寸，小的三四寸，大的是母魚，小的是公魚，產在洱海西面的弓魚洞，（屬大理縣）但是要在洱海東面的下江尾，（作者的故里，屬鄧川縣）有紅水的河溝裡抓到的才是上品；因爲弓...