文章韭香小院

来源期刊：《江西文獻》 第234期　 作者：高龍輝　出版时间：2014-02-15
关键字： 志趣相通 光鲜唯美 侠肝义胆 蔬菜价值 《图经本草》 喜获丰收 韭种改良

亦可观，具有温中、行气、散瘀解毒功效。韭菜吃法很多，可炒虾米、炒鸡蛋、炒肉丝……民间有「豆腐炒韭菜，一青二白」的俗语，还可旺油炒韭，浓香扑鼻。将韭菜调成馅，做成水饺、包子，可谓人们喜食的佳味了。韭菜长成了，小院绿意葱郁，一片欢乐。韭菜喜获丰收，常年不断的「生长」，让我眉开眼笑。我叔高泽民曾三十多年任曲江中学校长退休，几名子女在丰城中学，曲江中学教书，已有多套美观住房在城镇，而叔婶爱动爱住老家作菜园，他们爱韭尤甚，常唸韭夸韭。他们家和我家的韭园常鲜常翠，常吃