文章物产

来源期刊：《中原文獻》第6卷 第9期　 出版时间：1974-09-25
关键字： 商丘物产 黑豆 花生 商丘经济作物

二、物产商邱不唯是军事重鎭，政治名都，且一片平原，碧田万顷，气候适宜，五谷丰登，诚中原之宝库，农民之乐园也。其特殊者：㈠黄豆商邱黄豆，粒大而肥，制油最佳，行销江南，颇受欢迎，为主要粮食输出之一。㈡黑豆黑豆极有营养，惜鄕人不知，多以之喂牛马；晚近常识渐丰，深知黑豆之益，欲广加利用，然大陆已形沈沦。㈢花生商邑花生肥大香脆，生食煑吃，带壳去皮，炒炸皆宜。制油造饼，均称佳品，行销京沪，并制为花生油，尤为生活所必需。㈣芹菜商邱之芹菜，享誉全国。虽为普通靑菜，却与他