文章漫談吃茶

来源期刊：《察哈爾省文獻》 第13期　 作者：李培適 　出版时间：1983-07-01
关键字： 饮茶 清洁 茶馆 茶道 品级

的飮，不但帮助消化，也可以消解酒气，眞是一副消食解酒的药剂。冷吃是预先把冷茶盛入瓶中，放在冰箱里，在暑热的天气中可以当消暑剂，飮入喉中，一股淸凉渗入脾胃中眞是一大享受。浓吃的菜，一口一咽，苦尽甘来，囘味无穷。这三种吃茶的方式也是人生的写照，冷暖自知，甘苦与共，吃茶的艺术也就在此中了。茶的品级相差悬殊，普通人吃的茶在十元左右一两，几十元一两的茶就很不错了；那种「大路」货色，五元以下一两的茶叶就没甚么吃头了。听说茶庄中的配茶老师傅，都是根据自己品茗的经验，来品评