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  • 文章梅話 話梅——梅花遍地是梅州

    来源期刊：《台北市梅縣同鄉會會刊》 第12期　 作者：溫文樣　出版时间：1998-02-08
    关键字： 梅花 品种特性 种梅推广小组 梅花乡建设

    梅，也稱作梅子、白梅、青梅、春梅等。是薔薇科植物，果實是核果，似杏而酸。當梅子未成熟時叫青梅，含有苦酸味、氰酸，吃起來酸中帶苦。但這種酸苦味會隨著梅子成熟而逐漸分解，有的轉變為醣。待其完全成熟外皮轉化為黃色，就是黃梅了。在這梅子由青轉黃時節—通常三至五月，因地域而不同—氣候潮濕多雨叫梅雨季節。這雨就叫梅雨、梅子雨或黃梅雨。梅子是很酸的，可以生吃。多數吃過梅子的人，看到梅子或聽人說到梅子，口腔內都會有強烈的反應，甚至馬上流出口水來。三國時曹操教士卒「望梅止...

  • 文章梅花端的種梅州——為梅州再現梅花風采而作

    来源期刊：《台北市梅縣同鄉會會刊》 第12期　 作者：謝永昌　出版时间：1998-02-08
    关键字： 梅花 品种特性 历史记载 散文诗联 梅花乡建设

    梅花凌霜鬥雪怒放，一樹獨先天下春。梅花有花魁之稱，位居我國十大名花（梅花、牡丹、菊花、蘭花、月季、杜鵑、山茶、荷花、桂花、水仙）之首，中國人都極為喜愛梅花，把她視為國花，因為她象徵中華民族堅貞不屈的氣質和心靈容儀兼美的風采。我國武漢、南京、蘇州、無錫等大中城市以梅為市花。梅州亦以她為市花，她象徵梅州人奮發圖強的鬥志；她代表堅忍不拔的客家精神。我國是梅花的故鄉，從出土文物證實，神州大地早在四千年前就有梅花。最早有文字記載梅花的要算我國第一部詩歌總集《詩經》...

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