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自由時報鄧榕茜君，根據中醫師吳龍源說：年逾八旬老翁，面色紅潤、精神飽滿、聲音宏亮，毫無老態，經瞭解，才知其年輕時體弱多病，依照古人的說法，編了一套以按摩爲主的鍛鍊身體方法……稱爲「養生十六宜」。依照十六項祕訣，送請大家平時養生保健參考。一、髮宜多梳每日可梳三至五遍，每遍三十次。藉由梳頭可以疏通頭部經絡，按摩髮根，淸頭明目，並有防止脫髮與早白的作用。二、面宜多擦足三陽經多起於頭面部，因此多擦頭面，不但可以防面部皮膚老化、抗皺紋，並有升發胃氣的作用。可用雙手...
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屡见不鲜，不足为奇。又何在乎冒名剽窃呢。可是我们总应该向全世界郑重声明，这两种东西，实实在在是我们中国老祖宗的荣誉发明，不容异族掠美的。酱油，毫无疑义的是酱的发展，其原料不外乎大豆，小麦和盐水。自西风东渐，时兴化学，在抗战前后及光复初期，化学酱油竟而取代古法酱油，独领风骚几十年，狐媚惑世，几有月残星辉之势，其实所谓化学酱油；除成本低，手续简之外其风味远不及正统豆麦酿造的酱油，吃起来连一点点豆瓣酱的气味都没有，我想不透这酱油的「酱」字是怎样冒用进去的。至于衞生
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我国皮蛋原系江浙一带名产，后来传到北方，而复风行全国，名闻环球，在国际上并负有世界四大珍味之一的盛名。「皮蛋拌豆腐」，尤是历史悠久，名闻遐迩的一品名菜，我们江浙人益所偏好，不但是因为味美价廉，而其营养价値也是很高。我国的一般中医师，尤认其为滋阴的补品，这亦是我国皮蛋为什么能风行全国的理由。依据专家们的分析，鲜蛋与皮蛋所含的营养成分，以百公分为例，大约是这样的：可是近年来市面所销售的皮蛋，品质大不如前，其原因是许多皮蛋制造商，并不是按照古法来醃制的，而是
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阐扬国粹穷硏神奇之内功医技享誉中外弟子遍布东南亚十国际玆中国功夫与中国鍼灸硏习飞行全球之时，早年曾享誉我国华中江南一带垂四十余年之名生理治疗学家——国术古法内功治病权威张大师蔚龙敎授，特根据中华文化之固有传统道技，与穷硏生命之深度，曁人体组织之抗病本能，于民国卅九年追随政府抵台后，深感身处当前之时代，非倡导全民国术运动以自强强国自救救国不可，因之其平日每于大专执敎之暇，除在台省各县市之鄕间村落与穷街野巷，藉其于民国初年师传内功秘宗——古法正宗内功治病
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自由時報鄧榕茜君，根據中醫師吳龍源說：年逾八旬老翁，面色紅潤、精神飽滿、聲色宏亮，毫無老態，經瞭解，才知其年輕時體弱多病，依照古人的說法，編了一套以按摩為主的鍛鍊身體方法……稱為「養生十六宜」。依照十六項祕訣，送請大家平時養生保健參考。一、髮宜多梳每日可梳三至五遍，每遍三十次。藉由梳頭可以疏通頭部經絡，按摩髮根，清頭明目，並有防止脫髮與早白的作用。二、面宜多擦足三陽經多起於頭面部，因此多擦頭面，不但可以防止皮膚老化、抗皺紋，並有升發胃氣的作用。可用雙手或...
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营养好，其味无穷，为故鄕名菜，客家子弟不妨一试。㈡古法盐焗鸡盐焗鸡，现在是客家名菜之一，时下厨师的做法，是将鸡放在滚水内煮熟，再以盐巴用手楂使其入味。甜是甜，但没有香味。古法的盐焗鸡，是将整只鸡宰干净，除去内脏后吊乾，再用卫生纸将整只鸡包起来（如吊得过乾，则卫生纸要浸湿）。然后菜锅裏放约五斤盐，将整只鸡包埋在盐巴里，下面用文火烧约四十分钟即熟，开盖将盐除去，眞是香味四溢。但通常餐馆不能等四十分钟，另一法是将盐炒热，再将鸡如前法埋在盐堆内，约五分钟即可。但这方
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充篇幅，并祈各位鄕长指正。× × ×长汀位于闽赣两省交界、山峦起伏，竹木茂盛，竹林面积广濶，山区人民利用丰富的天然资源，竹木为原料，而产量最多的毛竹（竹苗）；正是生产毛边纸的天然原料，取之不尽、用之不竭。年产量达数千吨之多，不仅山区经济得以发展，且人民生活亦因而获得改善。多年以来，鄕人造纸，仍承袭传统方式——古法手工制纸，其制造过程，大致如下：先是将毛竹砍下劈成片断，放入石灰池槽内用石灰和稻草竹叶层层淹盖，经过一个半月的浸蚀，使竹片溶化分解成丝状（俗称竹麻
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