文章冰食冷饮话古今

来源期刊：《溫州會刊》第29卷 第4期　 作者：張永壩 　出版时间：2013-08-01
关键字： 古代冷饮 史料记载 冰酪

这是霜淇淋的雏型。汉代有种高档的冷饮蜜水，是古代的雪碧。据《魏书》载，一代枭雄袁术临死前正值大热天，想喝蜜水，但军中绝粮，哪还有蜜，只得长叹一声，吐血而死。唐代，冰食成为日常食品，街头小贩兜售冰食，价格不菲。冯贽《云仙杂记》载：”长安冰雪，至夏日则价等金璧。“唐末五代，王定保《唐摭言》载：”昔蒯人为商而卖冰于市，客有苦热者将买之。蒯人自以得时，欲邀客以数倍之利。客于是怒而去，俄而其冰亦散。“由于藏冰技术不高，蒯人没有获得暴利。杜甫《槐叶冷陶》诗：”青青高槐叶