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盛顿州注册登记的「中国餐馆会」会长司徒洪先生则拟致力于中国餐馆业的整体性宣传,拓展和促销的工作,其内容细目包括:一、树立形象:通过各种途径建立中国餐馆的优良形象,以提高整个行业的商誉。二、宣传:透过华裔美国网球选手张德培,去年六月间才成为法国世界网球公开赛有史以来最年轻冠军之后,十一月十二日又以压倒性优势击败法国选手佛杰,获得总金额四十四万美元的英格兰温布莱室内网球赛冠军,亦同样为温布莱室内网赛写下许多新的历史纪录。记得在去年六月十二日张德培赢得法国世界网球公开赛冠军
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