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注：史前仰韶文化陶器——陶甑与陶鬲。）以前住在北平的时候，每当秋凉，有两种小吃，至今令人怀念不已，一种是甑儿糕，另一种是盆儿糕。北平卖甑儿糕的，推着车子，车上有炉灶和做甑儿糕的一切原料，现做现卖，趁热吃。做甑儿糕的主要道具是圆形的木甑，外表看起来像个大号茶杯，中间挖空无底，木甑上大下小，卡入一个带有很多漏洞的圆片箄，然后装入用米磨成的细纷，再加上豆沙、山渣之类的馅，木甑移至蒸锅上去蒸，大约两三分钟蒸好，把木甑拿起来，从底下一捅，甑底的圆箄和甑儿糕一起脱
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北平是个国际都市，译名Peiping，旧称Peking，今仍多通用于国际。因其地理形势史蹟文物景色之美，强烈的吸引著国内外人士，多愿隐寓此鄕，虽然仍有不少街巷保留着无风三尺土，有雨一街泥的老形象，风季时则常是尘沙漫天，皇天后土，奇怪的是瑕不掩瑜，人多不以为病。实在是因为它的好处太多了，说，一时也说不尽。国际人士比较敏感，也比较浮浅，他们先感受到了这三D的滋味，而津津乐道成为国际旅游家的口头禅，那就是Peking Dust（北平的尘沙），㈡Peking
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政府基于伦理、人道、常情及因应当时实际需要，自七十六年十一月二日开放大陆探亲政策。迄至七十九年底，已有七十余万人次往返，据观光局估计，今（八十）年将可达一百万人次以上。台湾前往大陆探亲、祭祖、交流、经贸、文敎、演艺、大众传播以及其他各阶层人士于返台后，每在谈话时，顺口习称「北京」如何如何，乃至政府少数官员亦复如此，闭目听来，恍若置身大陆。北平之称谓，自周、秦以还，历代均有改变。兹略举于下，敬希鄕贤先进不吝郢政，毋任感荷。⒈周：「北燕」，今河北省大兴县
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民国三十四年八月十四日，我国对日抗战胜利，日本无条件投降。十月十日第十一战区司令长官孙连仲在北平故宫太和殿举行受降典礼，接受华北日军总司令根本博的投降。十二月十一日，国府蒋主席偕夫人莅临北平巡视，驻节圆恩寺十六号。先是我们同学（军事委员会中美合作所特警班号一期毕业学生）一二〇余人，于十二月三日由重庆乘空军运输机飞抵北平。军统局华北办事处高级同志吴安之先生（已奉派交通部平津铁路局警务处处长），忙着为我们订制便衣，以替换身上现穿之棉袄军装。数日后，戴先生
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輭蜜甜，他处所产不及驰誉西北各省。到了山东的曹州，这个时候则另有一种特制的柿饼，名曰「甜霜羔饼」，是用蓆篓子装着的，一个挨着一个，排得紧紧的，故又名曰「排饼」。因为柿子是软的，甜霜是粘的，紧贴在一块儿，日子久了便分不开了。惟因已分不开个儿，才另有情调，也更够味儿！看上去像枣泥，吃到嘴里却又有点儿像豆沙。可是却又比枣泥的色略黄，比豆沙的色略浅，尤妙的是尙有一层光泽；再加上那层浓而厚的甜霜，虽然像奶油，但却又比奶油的味厚，也香甜得多。北平的冬天，有一种柿子
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袁聘之山东博平县人，聊城二中毕业入黄埔军官学校，参加国民革命军北伐；后由中央政府资送北平法政专科深造。北京初遇。约在民国十二、三年间，我读书师大时，一日走访北京医专学生刘文雅（茌平同鄕，在第三师范学校比我晩两三班）。另有一位客人在座，经介绍为「博平袁聘之。」他的胞弟建之，是我在第二中学敎书时的学生，当时他在那个学校读书不记得了。那时我们都是鄕下孩子初到北京，拙于社交，便以后没再见面。好似刘君不久辍学囘家，在三师同班中成绩优异，未竟所学，殊属可惜。再度会面
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在北平，一到春天，在街道上，你会随时看到有小小的纸条，贴在墙上、电线杆上，写着「劝君莫打三春鸟，子在巢中望母归。」以前，年靑人能玩的事，眞是太少了。到了新年，到郊外骑一骑小驴，逛一次白云观，买一些大糖葫芦回来，已是觉得很有趣，到现在，谁还能干这个玩意儿？无事生非，这话一点不错，没得可说，就在鸟的身上转念头了，有人专用弹弓打鸟，一弹打去，看它翻身落到地上，那种痛苦的样子好玩；也有人专养老鹰，喜欢看它抓麻雀那种凶狠样子。春天，在北平，是孵小鸟的季节，母鸟孵出
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民国五十九年十二月二十五日创刋河北平津文献创刋号目录民国六十年元月一日出版封面：天坛封里：河北省形势图∆发刋词▽河北平津文献创刋献言……………张淸源……一同鄕精神联系之桥梁………………冯著唐……三∆题词▽张溥泉先生遗照张溥泉先生遗墨李石曾先生题词王宣先生题词李嗣璁先生题词谷正纲先生题词张寳树先生题词马纪壮先生题词王任远先生题词张硏田先生题词马兆奎先生题词王洪钧先生题词∆地理志▽河北稽古小引………………………黄公伟……一河北平津形势槪况…………………刘本厚
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堡垒，团部驻达家沟，距松花江三十里，师部驻德惠，距团部六十华里，住定以后，为防匪军反攻，当然须选择阵地，构筑工事，接连就忙了约两个星期，才大致完成。游历北平及返湘师长潘裕昆，虽为多年同事与长官部属，但因其处事欠当，又复贪婪成性，故三年来和我发生好几次不愉快的事，第一次是缅甸战事结束后，在西保颁发奖章。当时我们是由美军中将索尔登指挥的，勋奖可向中美两国政府申请，美方的由连络官申报，我们师里三个团的战绩，一四八团一下飞，即在新平洋担任机场警戒，直到最后一个据点
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创刊号（民国六十年元月一日出版）封面 天坛封里 河北省形势图发刊词河北平津文献创刋献言…………张淸源同鄕精神联系之桥梁……………冯著唐题词张溥泉先生遗照张溥泉先生遗墨李石曾先生题词王宣先生题词李嗣璁先生题词谷正纲先生题词张宝树先生题词马纪壮先生题词王任远先生题词张硏田先生题词马兆奎先生题词王洪钧先生题词地理志河北稽古小引……………………黄公伟河北平津形势槪况………………刘本厚邯郸县……………………………王秉钧阜平与北岳………………………张沛然滦县风光
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