文章我吃過小型滿漢餐

来源期刊：《廣西文獻》 第101期　 作者：梁學乾　出版时间：2003-07-10
关键字： 北京旅游 满汉餐 颐和园

約莫是大陸剛剛開放初期某一年的秋季，筆者在香港曾參加火車旅遊團到達北京觀光，獲機會享受一次小型的滿漢筵席。地點係在頤和園的聽鸝館內。該館自從大陸開放之後，始列爲觀光重點之一。入門前部爲土產品及紀念品購售處，後部則闢設餐館。到來旅遊的團隊很多：西人、日本人、非洲人和港澳同胞之外，還有本地人、國內學生利用暑假來遊的亦多，非常擠迫。餐館生意，應接不暇，要候待分批進食。我們的團隊，被安排在午刻過後始能入座進食—御膳—帝皇餐—小型滿漢席。計第一道冷盤小菜八碟；另甜...