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成都人说话更雅而幽默,称为「成都官话」,更为我浙江人所喜爱。衣食住行等费用,均较重庆低廉舒适。其织锦缎,与锦绣亦可与杭州抗衡。至此而知黄荳芽煨汤,胜过鸡汁,亦为我浙人初闻。四川厨子有名,名菜皆加黄荳芽汤,鲜而不油。更信四川天府,成都可代表而名实相符。南北栈道剑门关三月二日离成都,沿途荳麦盈野,菜花似锦,柳绿桃红,更胜江南。地理上所谓:「川中天府,有沃腴三千里之盆地。」即指此段。观察各种农作之丰茂,不特土地肥沃,而天气温和又多雾亦其原因之一。全省出产不特米麦皆有
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