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  • 文章川茶

    来源期刊：《四川文献》 第60期　 作者：青峯 　出版时间：1967-08-01
    关键字： 四川特产 川茶产量 茶叶品类 分类方法 川茶分区

    二十四年申报年鉴载：川茶种类，红茶约占百分之五七，绿茶约占百分之四三。如以季节分类：则春茶为百分之三一，夏茶为百分之三五，秋茶为百分之三四。茶叶种类繁多，然大别之，以销场言，可分为腹茶，边茶二种；以制法言，可分为红茶绿茶二种。惟各种之中，名目亦各有异。腹茶亦名细茶，分白毫、雀舌、花白毫等类，销省内各县。边茶多于采摘时距茶枝二三寸处割取枝干，俟干至八九成，再用刀切断，长约八分，然后投入锅中炒干；此类粗茶，多销屯区及康藏。依制造方法及形态分类者，有红茶、绿茶、砖茶，未制

  • 文章現存方志整理蒭議

    来源期刊：《四川文献》 第148期　 作者：文守仁 　出版时间：1974-12-01
    关键字： 方志 史料 整理方法 民族精神 学术分类

    比较，明眼人遂可以从中窥见消息，斯则方志之所以可贵也。」梁氏之言，虽已确定现存方志应有之价値，然如何整理，求之梁氏之著述中，始终并未详及，毋亦以此卷帙浩繁之方志，广事蒐辑，既势有所不能，即藉政府之蒐藏而欲累月穷年以竟读之，亦力有所不逮。若是则虽有此可贵之资料仍任其散置，亦犹之粪秽沙砾也，而于世何补乎？此综合整理工作之有不容已者也。二、综合整理之方法然则综合整理之方法果从何处着手乎？或者谓现存方志内容，至不齐一，梁任公所谓芜杂不整是也。然于至不齐一之中，亦有其

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