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逆鱼,又名觜鱼、刀鱼、鲚鱼,盛产于东苕溪流经德清县一段水域。其形似鱼,唯与鱼不同处,是嘴略尖,腹较大。据民国《德清县新法》载:「鱼游本多逆水者」,此鱼「以其逆流者则美,顺流者劣」而独得其名。逆鱼长于太湖,每年黄梅大水时,《太湖沿东苕溪逆水产卵。德清县距太湖一百余里,诸水汇集,水流湍急,是逆鱼产卵的理想境地,因而,每年黄梅时节,德清便成为逆鱼麕集之地,也成为人们捕捞的最佳场所。逆鱼一般仅逆游至余杭瓶窑便折身重返太湖,因此时它已体力耗尽,腹中又出,鱼体疲瘦
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