文章汉口的佳肴美点

来源期刊：《湖北文獻》 第26期　 作者：蕭靜文 　出版时间：1973-01-10
关键字： 佳肴 汉口 故乡

软皮，每摊一个，打上一个鸡蛋，立刻包上掺了火腿丁，冬菇丁的熟糯米，盛在雪白的细瓷盘子裏，纵横各切一刀，看来金光熠熠，吃着香酥可口；也可加些酸辣佐料，此物热量最大。台湾农产品丰足，鸡蛋、糯米多的是，大陆上的各地风味大都传来宝岛，唯有前列这几道菜点，至今仍吃不到，旦愿早日反攻大陆囘故鄕。好让我家的一羣台湾生的孩子们，能常吃故鄕汉口的佳肴、美点。（摘自国语日报）