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  • 文章故鄕雋味

    来源期刊：《浦東》 第6期　 作者：四兩齋　出版时间：1976-09-15
    关键字： 浦东美食 四鳃鲈 黄桃 蟛蜞螯 佘山笋

    食之无味，故一般饕客，祗摘取其两蝥，仍将其放入河流，得以生存如故，双螯亦可复生。佘山笋佘山在靑浦县境，南邻松江县，为靑浦名胜九峯之一，山多竹，故产笋亦多，以生于山石隙罅处者尤为脆嫩，异于市上一般笋味。相传淸圣祖南巡时，曾进呈此笋，圣祖谓有兰香，遂赐名佘山为兰笋山。今大陆变色，未知尙有此奇篁异品，披拂茁壮于是山山麓间否？

  • 文章故鄕傳奇與名産

    来源期刊：《松江鄉訊》 第93期　 作者：柯益烈　出版时间：1991-10-01
    关键字： 松江名产 一览楼 佘山 马鞍笋 螃蟹

    相称。董其昌惊呆了，从未见过用草鞋拍出字来。满座惊定回头看人时，此人已挤出去不见了。寺僧马上派人去找，再也找不到他了。这个用草鞋拍字的人是谁呢？有人说是神仙，有人说是隐士，有人说是个讨饭的叫化子，但是，始终无人能知晓这个谜底。佘山马鞍笋有朋友自佘山来，送我两只肥嫩的马鞍笋。多稀罕，从未听说有此种笋的。一看，只见笋形弯如马鞍，笋売微呈淡黄，笋肉白嫩如玉。多么新奇可爱的嫩笋啊！朋友说，这是佘山的特产，是兰香笋中的佳品。佘山又名兰笋山，这我知道，据「松江府志」记载，淸

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