-
唐代叢書雲溪友議載：顏眞卿爲撫州刺史，邑人有楊志堅者，嗜學而居貧，鄕人未之知也。其妻厭貧，索離書求去，志堅以詩送之曰：「當年立志早從師，今日翻成鬢若絲；落拓自知求事晚，蹉跎甘道出身遲；金釵任意撩新髮，鸞鏡從他別畫眉，此去便同行路客，相逢即是下山時。」其妻持詩詣州，請公牒以求別適，眞卿判其牘曰：楊志堅早親儒敎，頗有詩名，心雖慕於高科，身未露於寸祿，愚妻覩其未遇，曾不少留，靡退冀缺之妻，贊成好事；專學買臣之婦，厭棄良人。汚辱卿閭，傷敗風敎，若無懲戒，孰遏浮囂...
-
宜春 王景輝娃娃魚因其叫聲酷似嬰兒啼哭而得名，學名大鯢。它在水中可暢游，在陸地能爬行，體重一般有數十斤，最重的可達百餘斤，是世界上最大的一種珍貴稀有的兩棲類動物。在內地，屬國家二類保護動物之一。娃娃魚肉質細嫩，味道鮮美，蛋白質含量很高，營養極爲豐富，是一種難得的名貴佳肴。娃娃魚還有很高的醫療藥用價値，能治療貧血、霍亂、痢疾、隔食、癌症等疾病。把它的胃煮熟食之，能健胃消食，將它的皮膚剝下曬乾後燒灰、碾末，可治療水火灼傷。明代傑出醫學家李時珍在《本草綱目》中...
-
泰和雞，又名武山雞。俗稱烏骨雞，從唐代開始，牠就以「名雞」出現在典籍上，引起了歷代醫家的注目。清代乾隆皇帝得到這一貢品後喜不自勝，賜名爲「武山雞」。一九一五年，武山雞被送往巴拿馬萬國博覽會參展，因外形美觀而評爲「觀賞雞」，隨即享譽全球。在科學技術日益進步和發展的今天，泰和雞的性能和價値又有新的發現，牠的藥肉多用功能更使之成了「特殊經濟類型」的雞種，深受國內外市場的歡迎。泰和雞的發祥地在江西省泰和縣武山西麓汪陂村，俗稱老汪陂。牠在當地最早的名字叫「陽毛雞」...
-
适量。*小秘诀——可与肉类烹煮为红烧山药，或是山药四神汤。●大蒜：盛产期为3—5月，含有丰富的维他命B1、B2、C等，具有抗氧化等多重生物效应，可降低致癌物的形成、增加免疫力、稀释血液、促进细胞良性分化等抗癌功效，并且还可预防心血管疾病、中风的发生。*小秘诀——大蒜是烹调的最佳配料，如果要生吃的话，记得先将大蒜捣碎放置15分钟发酵，杀菌效能会更好。●高丽菜：盛产期为12—3月，属于十字花科的淡色蔬菜，含β胡萝卜素、维他命C、黄体素、硒、叶绿素、异硫氰酸盐等
-
吾華文化，遠當堯、舜、禹、湯、文、武、周公之世，卽已燦然大備。孔子祖述堯舜，憲章文武，且以「周監於二代、郁郁乎文哉、吾從周」，深自期許。而發揚光大夏商周三代之學術文化，以鳴於時，蓋以救天下爲己任也。用能聖集大成，垂統立極，光被四表，澤及萬世。凡五倫之屬，血氣之親，山川草木，鳥獸蟲魚，莫不沐其春風，浴其膏澤，而蒙覆幬化育之仁。非惟吾華聖學之宗主，亦東方文化之領袖，其大有造於世界文明之進化，人類福祉之增進，爲何如哉。孔子志在春秋，行在孝經，而言在論語。論語之...
-
忙，是去體會生命的價値和工作的意義，所以有人喜歡忙，愈忙愈奮發，愈忙愈有精神。把忙看成動力，爲人忙爲事忙，忙得不亦樂乎。閒，是偷懶、懈怠，無所事事，與死亡無異。所以有人認爲閒是放下，清淨自在，是修養，不爲工作所奴役。生活無顧慮，喜歡悠閒乃享樂也。人以忙爲喜爲樂，全心付諸人與事，有成就、成功某一件事，忙中之苦樂，別人無法體會，但是他自己會很快樂。忙固然有苦，閒何嘗不苦？與其閒著無苦，不若忙碌較有意義。人的生命有限，儘量讓自己忙起來，才會有進步，才能有成就。...
-
吉安 鄒吉玲蟬鳴聲聲，流水潺潺，織成一支和諧的夏曲。我不禁回想起古希臘的一個美麗傳說：愛諾莫斯和阿里士多二位著名的古希臘藝術大師，有一次在雅典舉行一場豎琴競賽。論技藝愛諾莫斯略勝一籌，比賽開始，愛諾莫斯演得出神入化，但正當他演奏蟬鳴時，繃！琴弦突然扯斷！眼看就要輸於對方了，這時恰巧從窗外飛來一隻鳴蟬，竟把「琴聲」和諧地持續下去。結果使他轉敗爲勝了！——以後豎琴用鳴蟬裝飾和做標誌，據說緣於此典故。蟬兒你們高囀久鳴，我敢說，這是爲新生而歌！爲自由而歌！因爲自...
-
茶，是我國人們日常不可缺少的飲料，有著悠久的歷史，從春秋戰國就開始了。《詩經》云：「誰謂茶苦，其甘如薺」。到了唐代，陸羽根據前人種茶、製茶、飲茶的經驗，寫了《茶經》專著，論述了茶的來源，飲茶的方法以及用什麼樣的茶具等。茶與我國人民有著深厚的緣份。人爲什麼喜歡飲茶？飲茶究竟有什麼益處？據分析硏究，茶中含有多種有益于人體的特質，如咖啡碱鞣酸、兒茶素、蛋白質、維生素、芳香油、單寧酸、硅酸等。現代科學證明茶能增強血管柔韌性和彈性，降低血液中的膽固醇，保持體內酸碱...
-
自陶公逝世後，爲公執筆作評，代不乏人，難於遍舉，現從劉宋時起，迄至現代止，其中劃分三個時期，每個時期內選擇一位名人，具有代表時代性的批評人物，摘錄其評語。三者互照，試一觸目，便知臧否。茲依次第，排列如左：第一個時期——顏延之與公同時，代表晉，南北朝。第二個時期——朱晦菴（熹）距公七百餘載，代表李唐趙宋諸代。第三個時期——梁啓超距公一千五百餘年，代表明、淸及現代。一、顏延之的批評：這裏先說延之與公一一段友誼，晉安帝義熙十一年，有劉柳者，奉令爲江州刺史，延之...
-
等地。1959及1970年的两次中央庐山会议，都调用了白水乡的龙牙百合粉。百合不仅可以食用，营养价值高，而且具有较高的药用价值。《本草纲目》中记载：「百合性味甘平，润肺止咳，宁心安神，理脾健胃，补中益气，清热解毒，利大小便，解无名肿毒及止血。」张仲景的《金柜要略》中说：「百合有润肺、养心安神之功效。」临床还可应用于白血病、乳腺癌、宫颈癌、鼻咽癌及急性痛风等症，均有明显疗效。同时，对年老体弱、病时虚损、病后康复均有一定的辅助作用。1986年在白水乡建起了全国
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19