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像北平的天橋,寳雞的渭水河畔,南京的夫子廟一樣,開封的相國寺,也是江湖藝人的集散地,不論是江湖跑單或組班獻藝,相國寺是這些跑江湖人的理想碼頭。論開封的名勝,有名的有南門外的禹王臺,河南大學附近的鐵塔,午朝門外的龍庭,以及相國寺等。其中除相國寺外,其他則屬於風景區,就以龍庭而言,走出午朝門,有一條三百餘公尺的筆直馬路,路邊楊柳垂拂,綠蔭成行,路的兩面,潘楊二湖,寬大遼闊,陣陣羣鴨,遊蕩其間,冬季兩湖結冰,湖面上盡是滑冰人,這一切的一切,與近在咫尺的熱鬧街巿...
北伐完成至抗戰開始我在「古汴梁城」念中學,平日最愛吃炒花生。(北宋都汴梁卽今之河南省會開封,當地人仍沿稱汴梁)。開封受黃河泥沙淤集之害,昔日之良田沃土變成了今之一片黃沙,五谷禾類不易生長,唯獨落花生得天獨厚,加以氣候適宜,當地的花生又大又肥又飽滿,看上去碩朋渾圓,實在叫人喜愛,不愧當之爲「花生大王」。汴梁城的炒花生僅分三種,帶殼皮的分「艮焦」和「酥焦」二種,不帶殼的就叫「五香花生仁」。其中「艮」焦炒法特別,全靠泡水時間長短,乾燥的程度,火候,不一樣就是不...
武昌是湖北的省會,居長江中流,綰轂南北。開封是河南的腹心,俗稱汴梁,爲黃河門戶,若逐鹿中原,一南一北,有互相呼應之功也。今述說武昌首義與開封革命,必先從空間時間說起,以瞭解革命之背景與環境。第一節地理環境—空間中國有四大流域——珠江、長江、黃河、黑龍江。中有兩個平原爲中國之生命線。(甲)松遼平原——爲資源、物質策源地。(乙)黃淮平原——爲民族文化策源地。國父說:中國有四個中心。一、迪化爲亞洲中心。二、蘭州爲中國中心。三、武漢爲內地十八省中心。四、南京爲海...
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