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您搜索的关键词：五香豆共返回2条记录

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  • 文章琳瑯滿目的上海茶食

    来源期刊：《浦東》 第19期　 作者：顧景唐　出版时间：1980-01-15
    关键字： 茶食 地方饮食 熏鱼 猪油桂花糕 云片糕 五香豆

    、肉饺、寸金糖（农历新年果盘中多备），台北几家江浙茶食店如采芝斋、老天禄、老大房经常也有见售，可是一揑酥（形如水饺，入口即化）、酒酿饼（有豆沙、百果、玫瑰等种）、雪饺（酥皮、豆沙心、外敷细糖粉，其百如雪）、米花糖（以上海的大场最著名，入口即化）、橘红糕（粉红色，形如台湾的香蕉饴，带有橘皮香）却付阙如。台北也有见售咸豆瓣（去壳油炸豌豆），但，糖豆瓣（白糖、冰糖、玫瑰熬制）似乎尙未发现。五香豆的种类很多，有：酱油五香豆、椒盐五香豆、冰糖甘草五香豆、奶油五香豆

  • 文章（生活隨筆）江浙點心憶往

    来源期刊：《寧波同鄉》 第530期　 作者：胡鵬年　出版时间：2013-05-01
    关键字： 江浙点心 五香豆 回族点心 故乡味道 美味小点

    江浙人爱吃的小点心很多，诸如雪片糕、桂花雪片糕、麻花糕、寸金糖、黑麻酥片、白麻酥片、油枣及绿豆糕、豆酥糖、椒盐饼、五香豆、千层饼、苔条等等，多得不胜枚数。举凡去过中国大陆江南地区游览的国人，如果迄今不知道这些小点心名称的人可能是微乎其微。已是台湾第三代的人初尝这些点心，会抱着好奇一试心理去品尝一下，可能其结果是有的人嫌它太甜、有的人嫌不合口感、有人是赞不绝口，但是对我这个身为宁波人而言，它们简直是人间美味。笔者曾去西安游览，见回族人做起点心糕饼也品类繁多

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