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  • 文章家園樂事成追憶

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第32期　 作者：任湘蓉 　出版时间：1972-06-20
    关键字： 菜市场 甲鱼 黄鳝 价钱 地方美食 往事回忆

    到菜市场去买菜，看到台湾的甲鱼和黄鳝的价钱实在太贵了，普通人是吃不起的；可是囘想家鄕，这两种东西很是普通，并不稀奇。这两种东西虽然也是一班考究营养和美食饕餮之人所乐于食用，故鄕有句俗谚叫：「三月里的牡丹甲鱼和小薯里的黄鳝是赛人参」，但因它们不但天然产量丰富，而且一般人，尤其鄕下人，对甲鱼不感兴趣，所以价钱和普通的鱼类差不多；黄鳝在小暑里长得非常肥大，各处菜市场中充斥皆是，比普通鱼类的价钱还要低帘。城中一般人少的小家庭里，有时中午往往不烧菜，到煮肉店去切

  • 文章無錫北大街（三）——全縣商業的心臟區域

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第39期　 作者：中勳 　出版时间：1973-01-20
    关键字： 无锡北大街 商业心脏区域 旱烟 江阴巷 黄鳝

    大部都装到上海去出售，到了抗战胜利后这二家野货行祇剩有义兴泰一家了。现在囘过来再来谈谈北大街两旁笆斗衖与坛头衖两条主要衖的周围吧，笆斗衖从徐嘉禾茶食店旁进去，有黄万兴面馆，有鳝鱼行二家，市上各面馆用的鳝鱼，多是从这二家行中购去，无锡本县四鄕出产的黄鳝早不够供应市场所需的，而况到了秋冬二季又没有黄鳝生产了，只有在初夏揷秧的季节，渔民用捕虾笼改装到田中去捕黄鳝，方有大批出产，不过鳝笼中捕来的黄鳝，多已半死半活，故只能现吃，不能存放蓄养，这二家鳝鱼行中的黄鳝，多是

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