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  • 文章重慶「上三步、下三步」的故事

    来源期刊：《四川文献》 第114期　 作者：張鏞　出版时间：1972-02-01
    关键字： 重庆 街道 豆腐铺 面馆 历史沿革

    上三步、下三步」，并非重庆某一条街的街名或地名，而是那一条街的特殊情形而已。这一特殊情形，若不是年老的重庆土生人，可能也不知道。那时重庆的儿童，也常在口中的唱「上三步、下三步，中间有间豆腐舖」。民国初年，重庆城区街面很窄，各条街都是石板路面，但在重庆城区中心街道，路面都是平坦的，只有小十字街前段，（即抗战时期小十字街曲园餐厅和对面心心咖啡舘）这一段路面要略为高些，路人走到此处，必须上三步石梯，再走数十步，又下三步石梯，这「上三步下三步」之间，两面各有

  • 文章（傳記）先嚴光公生平行狀

    来源期刊：《瑞金文獻》 第12期　 作者：（大陸）鍾騰祥　出版时间：2001-05-01
    关键字： 钟光湶 面馆酒肆 担保 公私合营 去世 丧事

    先严讳光湶，世居本邑北门钟缔秩公祠。幼失怙，唯兄嫂是依。壮年家徒壁立，无隔宿粮，采樵兼厨为业。以劝俭持家，稍获余润又得亲朋资助，与人合营面馆酒肆，生计渐裕。晚岁连遭两丧，家境益窘，举债无虚日。生平性颇乐观，识字无多。常看古今说部，几阅殆徧。每讲故事，辄能道其神貌，听者动容。喜观祁剧，闻某处演，无论远近，虽风雨必往。尤好济人贫急，族侄某因讼系狱觅保，先严不遑他计，毅然应允。愿负担保重任。孰料伊人丧良，畏罪潜逃，法院唯保是问。以案情綦重，竟受株连，𨱍铛入狱

  • 文章返鄕的食宿經驗

    来源期刊：《浦東》 第52期　 作者：藍衫　出版时间：1988-04-15
    关键字： 返乡探亲 早餐 黄桥烧饼 面食馆 中餐 风味小吃 旅游住宿

    以防你在端菜取汤时，坐位被他人乘隙抢（强）占，有时你用来表示「坐位有人」所放置的小物件（如书籍或旅行包），也会被人顺手牵羊般的拿走。如果一人取食物，一人看守，就可以防止这类令人着慌的事情发生了。最经济普遍的是面食也许是因为在这类中餐馆进餐，既不经济（以大陆同胞的收入来说）又太囉嗦，所以大陆各地应时而开设的众多面食馆，专卖包子、水饺、面条，在这里进餐最简单也最实惠。三两一碗的面条，只要人民币三角二分（约合台币二元六角），就足以饱腹了。三两大肉水饺，约有二十一

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