文章溫州未來不是夢（十八）——吃在溫州——

来源期刊：《溫州會刊》第13卷 第3期　 作者：蔡似靜　出版时间：1997-06-01
关键字： 温州 未来发展 美食 馄饨 菜肴

鲑鱼最为鲜美，日本料理鲑鱼多为生鱼片吃法，欧式西餐鲑鱼多为半生半熟吃法。生蠔：在法国菜中，生蠔无疑是身价高级菜肴，内行的美食家而言，生蠔的美味不亚于鲑鱼，是极出色的海鲜，生蠔鲜嫩多汁，种类产地不同，体积大小售价不同，国内各大饭店供应生蠔，通常是由法国比隆空运来台。鹅肝：世界上最美味的鹅肝，出产在法国佩里戈尔的一个莎拉小鎭，他们将吐鲁种的鹅，自幼就强迫灌食，不让鹅群运动，几个月下来，鹅群无法将体内多余的养分新陈代谢，肝脏越来越大，油脂含量越来越多，以致腹部都