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  • 文章雲南鷄㙡菌

    来源期刊：《雲南文獻》 第8期　 作者：張維亞　出版时间：1978-12-25
    关键字： 鸡㙡菌 产地 生长环境 种类 菌类概述

    生出极多，小而柄短之菌，少则十数朶，多则数百朶，农人谓六月二十四日火把节，最易产出，故曰火把菌。6.窝鹤㙡—有一定出产地，每月或隔数日生出一二朶，时间甚长，如白蚁不迁，可延至数十年之久。7.散鸡㙡—每次一朶，每年一次，第二年即不在原地生长。8.滑柄—9.鸡柄—10白蚁帽—即斗蓬—11蒙㙡—出土仅数朶，柄粗味厚，最为名贵，明熹宗喜食蒙㙡，滇中驿吏皆以为贡品，闻魏忠贤欲食而后不与焉。12牛皮—面黑多肉。13反毛—面色微黄。14黄草面—色微黑。㈢鸡㙡之产地云南鸡㙡菌

  • 文章竹參

    来源期刊：《四川文献》 第57期　 作者：青峯 　出版时间：1967-05-01
    关键字： 竹参 食用方法 生长环境 四川特产 产地分布

    竹参属于菌类，生殖于各种竹林处所。每年夏季前后，自土中生长，呈白色，长者六七寸，其大自五分至一寸不等。茎末长有一网，即为菌伞。竹参产于四川、云南、贵州等省。四川竹参产地，以宜宾、犍为、乐山一带为著。云南所产者素负盛名，惟该省产品上市，较迟一月，故销售时不免落后，而受川黔产品竞争之影响。四川之货，次于云南、贵州货为最劣。三省产量，综计约三万余斤。其中四川出产最丰，约占总额之半。此外云南约三四千斤，贵州约七八千斤。竹参制法：采取后，将其曝于日光下晒乾，或用

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