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前言潮汕地区，位于广东省东北角，亦称粤东。东临南海，地狭人稠。潮人在很早以前就有垦拓梯田和冒险航海前往东南亚一带谋求发展，从而使潮汕地区后来成我国的著名侨乡。根据资料：目前潮汕人已有三千多万侨胞，旅居于世界一百多个国家和地区。侨胞们对于故乡潮汕都怀有特殊感情，在国内还有很多归侨和侨眷，他们于社会各个领域与海外侨胞有着千丝万缕联系著，祇是侨胞每次回乡，以台湾地区来说，交通深感很不利便，原因是每次回乡，他们都必须一早到达，自中正机场乘上午七时班机至香港，然后
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潮人喜吸烟，在香烟问世以前，烟丝成为潮人日常生活中不可缺少的提神食粮。清道光年间（一八二0至一八三0年左右）百侯人杨调乐在潮州首创义隆烟庄，获利甚丰，遂与其他兄弟在百侯观音亭合做大屋，名曰“广成”。光绪年间，又有贵和、金兰烟庄开张。清末、民初相继有美兰、聚兰、福盛、泰裕盛、海记、美发、裕发、海丰、巨昌、珠兰、瑞兰、义发（义隆分号）等十余家烟庄开业，汕头也开了间万兴烟庄。这些烟庄全部是大埔人创办的，从此大埔人完全占领了潮汕的烟草市场。烟丝是半工半商行业。把
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李书炼一生为潮汕大地所付出的无私奉献是功不可没的。他是一位知名的农业专家，是开拓潮汕农业生产的先锋。我父大埔县岩上镇溪上村桃源里，出生于名医世家。一九三七年毕业于国立中山大学，抗日战争爆发后，从广州回到家乡执教于省立埔中，虎山中学十二年，桃李满天下。一九五〇年，刚解放的潮汕大地是满目苍痍，政府急需一批专业的农科技术人才，以便尽快帮助恢复生产，这时，父亲经原中国农科院丁颖院长的推荐，一封调令把父亲从埔中直接调到粤东行署潮汕专员公署农业处任职。潮汕地区地处
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前言潮汕文化，是中华文化在粤东沿海一带衍生出的一种地域性文化。潮汕文化是中原汉文化与闽越文化，大陆文化与海洋文化，潮客文化互相融合后的一种文化形态。所以潮汕文化是一种区域性明显的独特文化。潮汕文化的形成，对粤东及其周边与海外一些地区的社会进步与经济的发展，起著巨大的推动作用。潮汕文化的创始及其发展潮州古已有之；而汕头则明末才露出海面，清以后才逐渐形成港口城市。但习惯上人们常把潮汕连为一体，并把潮人千百年来创造的文化统称为「潮汕文化」。文化是人类的群体
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潮商是古代潮州商人（现称潮汕商人）的简称，它是中国传统三大商帮之一。其渊源可追溯至明代，而与晋商、徽商相比，潮商有其自己独特的地方，尤其，因为与海洋有关，所以在世界范围内影响较为深广。一、潮商的形成及其原因⒈潮商的形成。潮商的形成主要与潮汕的海外交流交往息息相关。古潮州府为粤东门户，海外交通在隋代已有一定基础。大业四年（六〇八年），陈棱、张镇周经略琉球，就是以潮州为基础的。唐代，潮州是粤东最大城市，成为「岭南大郡」。宋朝，潮州对外交往更趋频繁，《宋史
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狮头鹅张华云（一）春池呷水沐朝霞，不吃鱼虾吃菜瓜。昂首肥臀颠步履，馋涎滴尽癞蛤蟆。注（一）作者张华云普宁县泥沟人，精熟文史，学识丰富，对弘扬潮汕历史文化方面有很大贡献。（二）上列诗作平舖直序，把狮头鹅生态描写得淋漓尽致。根据资料知道现在潮汕农家所推广养殖的狮头鹅，是一种专家为农家饲养所繁殖的巨形肉用种鹅。属鸟纲，鸭科。亦是目前世界上饲养的大型鹅种之一。潮汕地区现在所繁殖推广饲养的这种狮头鹅，羽毛灰褐色，体型硕大。头大颈粗，姿态雄伟。公鹅脸部生长有许多黑
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本刊讯】潮汕历史文化研究中心台湾访问团，一行七人由团长刘峰先生、副团长陈序藩先生率领，独家报导周刊创办人沈野先生亲自陪同，于四月二十二日下午拜会本会，曾理事长暨常务理事们亲自迎接；乡亲相会于台湾，说不尽的乡谊和家乡事，言无不尽，句句洋溢着温馨。是日下午二时，该团由沈野先生亲自作陪，先是到台北市潮州同乡会拜访，由林雄理事长暨该会常务理事、理事亲自接待，并举行茶会，彼此以潮州话交谈，乡音亲切之同时，更令人思乡之情油然而生；随之，该团转往本会拜访，曾理事长
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㈠ 美好的潮汕在吾粤东江河以东，有一大幅土地，为两个不同语言的民族所散布繁衍，在五华县东迄丰顺县至大埔县以北，是客语民族，州府时代为嘉应州，辖五个县，即梅县、兴宁、五华、蕉岭、平远五县。客家人能克苦耐劳，有冒险精神，有创造能力。可惜其境内除了兴宁至梅县公路线上，南北两侧有些平地外，其他各处多是大小山岗起伏之地，不能多产谷类，民食米粮不足，迫使人民向外发展，除了兴宁人多数向西进取，在北江河区域，广州平原，更向西至广西梧州南宁宾阳，都有兴宁人的落脚。其他
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女儿在洛杉矶看到世界日报上有则发自广州通讯，报导广东省府正砸十二亿人民币钜款建筑汕头南澳间跨海大桥，工程已于今年一月廿日动工兴建。预计三年完成后可方便潮汕民众进出海岛，加速南澳海岛和粤东地区开发。这一好消息，不但使当地人民感到非常振奋，就连远在海外的她们亦深感高兴。她特别把报纸剪下寄回台湾，说今后如欲回祖国潮汕省亲旅游时，将会更为便捷，我亦有同感。其实她们还不知道故乡潮汕地区的交通建设，近几年已接二连三推动很多建设，如在揭扬与汕头、潮州三市交界地方正兴建
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我们常言三千万侨胞，指的自然包括华裔在内，如今再加上「归化」（含移民入籍）的新侨，泛称海外华人。海外华人者，系指尚持两岸政府所签发的护照者，已取得居留国（地）护照者，以及侨胞的后代（俱已为居留地公民）。这三千万（保守数字）侨胞中，潮侨及潮裔约占了三分之一。所以，研究潮汕历史文化的学者说：「海内一个潮汕，海外一个潮汕」。众所周知，闽粤两省是中国最大的侨乡，而粤东的潮侨更是众多而富裕，尤其在东南亚、及已「回归祖国怀抱」的港澳地区，潮州话处处可用不说，首富也
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