文章走访淡菜之鄕——枸杞岛

来源期刊：《舟山鄕訊》 第90期　 作者：李世庭　出版时间：2002-02-20
关键字： 淡菜 枸杞岛 渔业 “清水洋” 旅游

鲍鱼、中鲷、海带、淡菜等，尤其是淡菜，养殖面积达六〇〇多亩，多年来年产量都在万吨以上。淡菜干品远销欧美、日本、东南亚，枸杞岛成了远近闻名的淡菜之鄕，被浙江省海洋渔业厅定为贻贝（淡菜）养殖基地。野生淡菜原是附着在礁石上的，凡有礁岸的岛屿都有出产，渔民用铁撬进行采捕。生长在深水处的淡菜个大肉厚质量好，渔民采捕要打「水底攻」下去，俗称攻淡菜。这样采捕来的淡菜，经过加工晒乾，过去是地方官献给皇帝的贡品，故叫贡干。野生的淡菜怎么会知道可以养殖的呢？这首先生要归功于枸杞