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  • 文章故乡拾穗（三五）农业槪况——杂粮

    来源期刊：《武進鄉訊》 第96期　 作者：張一嘯 　出版时间：1976-09-15
    关键字： 故乡 农业概况 杂粮 黍稷 黍稷秸

    在家鄕一般农民之心目中，除米、麦、黄豆三种为主粮外，其余均为杂粮；所谓杂粮，不过是用以配搭于主粮之副食品而已，因此故杂粮之种植数量，亦极为稀少，甚之有些杂粮，田地较少之农家根本不予种植，一方面当然是因无田可种，另方面杂粮不但是副食品，且亦难适应大众之口胃。玆就记忆所及，将所谓家鄕农民所认为之杂粮种植情形，略作简介。黍稷两字，家鄕之字面读音为ㄖㄐ，与国音之拼音同，但家鄕之语韵则为ㄌㄐ（路鸡），与字音完全不一样，当然这种土音方言之养成，由来已久，是无法变更

  • 文章故乡拾穗（三七）农业概况——杂粮

    来源期刊：《武進鄉訊》 第98期　 作者：張一嘯 　出版时间：1976-11-15
    关键字： 农业概况 杂粮 玉米 盆景 玉米花

    玉米「爆啪蕾」，不但可以吃，且可以將之做成盆景。記得少年負笈從惲澍先生讀書時，有一年孟河城內天地堂（廟）之天地菩薩出會，其出巡之路線須經過背陰廟駱駝崗、滕村至小河鎭，再由潘孫湯三村經丈百轉劉費孫三巷湯家村，胡家山下囘孟河城內。凡菩薩出巡經過之村莊，均得擺設祭桌致祭，以供沿途隨侍之善男信女祭拜，祭桌上除鷄鴨魚肉暨猪頭三牲外，並有特製之各式糕餅點心，此外便是盆景。盆景在家鄕來說，是難得一見的，除極少數世代書香門第富有人家之讀書人，因平日不事生產，有暇培植各種...

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