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  • 文章潮州奪得瓷都封號

    来源期刊：《嶺南特訊》 第249期　 出版时间：2004-09-01
    关键字： 瓷都 景德镇 瓷器 技艺 出口 展销会 潮州

    早已肯定景德镇才是「中国瓷都」。从去年五月开始，这两个协会已先后封唐山市为「中国北方瓷都」，封德化为「中国瓷都德化」。中国四大名镇之一的景德镇竟然落榜，当地一批陶瓷美术届人士甚至质疑：封「都」的幕后，是否存在不可告人的「腐败因素」？景德镇陶瓷有二千年悠久历史，造就历代数不清的艺术匠师，也留下精湛绝伦的技艺，自元代至明清，历代皇帝都派员到景德镇监制宫廷用瓷，中共国宴也是用景德镇瓷器。景德镇瓷器主要有以下几种：色彩绚丽的粉彩瓷，典雅素静的青花瓷，明净剔透的玲珑瓷

  • 文章張果喜崛起江西山溝的雕刻大王

    来源期刊：《江西文獻》 第173期　 作者：周野　出版时间：1998-07-01
    关键字： 张果喜 人物事略 木匠雕刻 乡土技艺 企业发展

    傳說中，文狀元是文曲星下凡，武狀元是武曲星降世，還從未聽說那個商人是什麼星星。但如今，大陸卻有一個從山溝溝裡崛起的企業家，被南京紫金山天文台用他的名字命名了一顆星—張果喜星。並獲得國際小行星協會認可，爲三〇二八號張果喜星。在江西，很多人並不知道省長、書記叫什麼名字，但提起張果喜，卻幾乎無人不知。因爲他是江西的頭號富商，也是中國財富雜誌十大富豪之一。或許江西人太窮，或許十大富豪如今已淘汰過半，唯張果喜的生意仍越做越紅火，因而，他已成爲江西人的驕傲，江西想致...

  • 文章觀摩北京烹飪技術決賽海峽兩岸餐飲文化交流

    来源期刊：《雲南文獻》 第23期　 出版时间：1993-12-25
    关键字： 马崇宽 烹饪协会 技艺比赛 北京民族文化宫 餐饮文化 照片资料

    本会马理事崇宽兼担任中华民国烹饪协会秘书长，最近应大陆方面北京烹饪协会之邀请于八十二年十二月二日，集合餐飮界人士六十余人，组成台北餐飮业访问团前往观摩北京举办之第三届全国性之烹饪技艺比赛，大会会场设在北京中心地区之民族文化宫，每日上午全体赴会场，浏览各省市参赛获奖精心制作之菜肴，均配以地方风景人物之雕琢，琳瑯满目，美不胜收，令人赞赏，十二月四日晚，假北京昆仑饭店宴请世界中国烹饪联合会姜会长习，中国烹饪协会张会长世尧以及各省市代表四十余人，席开七桌，热闹非

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