文章浙东的天然冰厂

来源期刊：《浙江月刊》第3卷 第1期　 作者：王傑 　出版时间：1971-01-20
关键字： 浙东 冰库 渔业 天然冰

浙东海岸曲折，岛屿罗列，且在寒暖流交会区之附近，故渔业最盛，而舟山羣岛又为全浙的渔业中心。渔民于深海捕获各色鲜鱼，由鱼商大批趸购转运至宁波，杭州，上海等大都市或邻鎭出售。所以无论是渔民的捕鱼船，抑是商人们的运鱼船，皆以冰块去鎭鱼，藉以保持海鱼之色泽与新鲜。渔民对冰既如此需要，在已往无有机器冰供应的时期，浙东沿海一带，却有-种古老的储存天然冰的妙法。浙东沿海的农民们，在每年秋季九月，第二次稻子收割后（舟山，鎭海一带皆是每年可收雨季稻子），凡家中田地稍多