文章（乡土风情）怀乡忆旧 拾零拣碎

来源期刊：《綏遠文獻》 第039期　 作者：趙夢蘭　出版时间：2016-01-01
关键字： 大烩菜 蔴花儿 冰糖葫芦 观音庙 庙会 奥运会

蔴燕儿」糖浆是小米熬制的，灌出的蔴燕儿色泽深红油亮，吃起来甜蜜松软是儿童们的最爱，其形如燕儿小巧可爱。而空心蔴燕儿有两个头与四个头的，由于是空心膨胀又叫「大头蔴燕儿」同样是油炸食品，仅吃那种皮脆心空的口感。但现在多次返乡已看不见幼时那种空心蔴燕儿了，实心灌糖蔴燕现在仍有，我每次回家乡弟妹们专程买来令老姐甜蜜回味。至于蔴花儿，则现在大陆天津已将之发展成为当地特色美食之一了，不但口味多种花样繁多；且制作讲究包装精美已成天津观光礼品的名产了。冰糖葫芦 茶汤