文章奇特美味的比目魚

来源期刊：《舟山鄉訊》 第74期　 作者：鄭傳良　出版时间：1999-04-20
关键字： 比目鱼 鰙鳎 消炎 滋补脾胃 胆固醇

在浩瀚的海洋深处，生活有庞大的水族羣体，其中有一类长相十分奇特、怪异的鱼种，它体形特殊，鱼体不对称，两只眼睛均生在头部的同一侧，所以叫做比目鱼；其口、牙、胸鳍和腹鳍等，都不对称。肛门也不在腹面正中线上。背鳍和臀鳍的基底都很长。比目鱼亦叫偏口鱼，俗称「板鱼」，宁波、舟山一带称为「鰙鳎」。主要产于热带海洋和温带海洋中，我国沿海以黄海北部和渤海为多。各地捕捞汛期不同，黄海北部为四至六月，黄海南部则迟到深秋或冬末。比目鱼身体扁平如片，常喜平卧于海底。当要游动时