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嘉兴南湖馄饨菱:一到秋天,江南各地,便是水菱荐新的时候。每逢此时,异鄕游子的我对故国,不能自已的兴起无限鄕愁,尤其是那迷人的「十里菱湖」,逐渐在脑海里淸晰起来。江南的苏松常与浙西的杭嘉湖,是有名的水鄕泽国。嘉兴位在这一多水地带的东南隅,境内湖泊甚多。最著名的湖沼,首推城南的南湖,嘉兴市志说,南湖之得名,是因为湖在县城之南,湖中多水禽,尤多鸳鸯,故此又名鸳鸯湖。或说此湖本为东西两湖所建成,故名鸳鸯湖。姑不论鸳鸯湖之得名,由何而来,既名之为鸳鸯湖,自然极易启
有关南湖上的前尘往事,使你久听不厌。当然她们也会载你到烟雨楼中品茗,钓鳌矶上垂钓,以及鱼乐园中观鱼,因为这些都是南湖附近有名的胜地,为了招徕将来更多的游客,她们会义务地作游人们向导的。如果是秋天,那南湖的馄饨菱,已经成熟,身在船上,随手摘来,剥去靑壳,不仅吃在嘴里,既嫩又脆,淸香无比;而那色如凝脂的菱白,两尖渗出胭脂颜色,看来亦极悦目。最特别的是人们采取的时候,不须耽心有什么来刺痛你的手指,因为那里的菱,是名符其实的馄饨状,是没有菱角的。不见南湖,已廿多个
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