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宁波「下饭」以其独具一格的味道令人爽口,他虽未列入中国的几大菜系,但仍抹不去宁波人对他的自豪。古往今来,我们可以找到许多诗人对他的赞美。近日,有作者整理出了有关美食的五百首宁波古诗,内有不少的佳句。作为宁波人,仔细研究宁波一些食材的方言,结果很有意思。比如琵琶虾为什么叫做「尿床胚」、「濑尿虾」?我们可以从宁波药界史书记载中获悉:古代的宁波人有把琵琶虾烘干磨成粉给孩子吃,治愈了小孩尿床的病例。记载的虽是民间的土方,却让琵琶虾有了「濑尿虾」的别名,直至到今日
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