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  • 文章秋季食療

    来源期刊：《寧波同鄉》 第439期　 作者：趙碧雲　出版时间：2005-10-10
    关键字： 秋季 食疗 季段 进补方法 防治方法

    胡桃、大枣、桂圆、莲子、黑木耳、杏仁、百合、藕、南瓜、菱白、鸭蛋、鸭肉、乌骨鸡、甲鱼、龟等滋阴和防燥食物，其次应多吃有助于增酸的新鲜蔬果以护肝，如柑桔、柚子、山楂、柠檬、芒果、葡萄、番茄、波罗等。㈡秋季的食疗进补方法一、润肺生津：银耳汤：银耳二十克，水发四小时煮汤飮（银耳要煮酥软）二、滋阴润肺补虚：⒈黑木耳红枣汤。黑木耳十克（要水发）红枣五十克煮汤。⒉麻鸭、黑木耳烧芋艿：麻鸭二五〇克、黑木耳二十克、芋艿二百克，煮汤。三、明目补虚滋补肝肾。⒈杞子粳米粥。杞子

  • 文章冬季食療——讓健康伴隨著您材料之一

    来源期刊：《寧波同鄉》 第431期　 作者：趙碧雲 　出版时间：2005-02-10
    关键字： 冬季 食疗 进补方法 疾病防治 支气管哮喘病 高血脂 风寒感冒

    ㈠采用健脾养胃补肾为主冬季严寒，是万物闭藏的季节，是阴盛阳衰的日子。冬季的食疗保健，宜抗寒、补肾、健脾养胃，采用温补壮阳的方法。冬天的食疗进补以补气养血，舒筋活血养阳为主，辅以抗寒，防治心血管等疾病的日常食物调整方法。首先应保证热能的供应。冬天，人体适应外界的寒冷气候，人体的蛋白质、糖类和脂肪的分解加速，以维持人体的正常生理机能和体温。因此，冬天应以增加热能为主，可适当多摄入糖类、脂肪和充足的蛋白质。糖类应以糙米和面粉为主，适当辅以番薯。脂肪应以植物油

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