文章浮生小記：李著《南北小菜》讀後

来源期刊：《寧波同鄉》 第388期　 作者：行舟　出版时间：2001-07-10
关键字： 李梅仙 菜系 作法与材料 调味品 生财帮手

當今頗著盛譽的烹飪大師李梅仙女士，鄕友們可能已經知道她的大名，也可能有人在電視螢幕上見過而還弄不清她的來歷？告訴你：她是出生在舟山沈家門的定海人，現任寧波同鄕會理事兼婦女工作委員會副主任委員，阿拉同鄕女士中一位活躍人物。李女士從一九七五年（民國六十四年）起，將烹飪從興趣轉爲事業，二十餘年來不斷硏究、創新，並到處歷練，己著有《香港點心》、《台灣小吃》、《家常宴客菜》、《麵食五大類》、《江浙地方套餐》、《吃粥》、《蔬食補一夏》、《火鍋輕輕鬆鬆做》以及各式南北...