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编者按:阮毅成先生写的「三句不离本『杭』」(简称本杭),自在台北市正中书局出版后,其友好纷纷来函索阅。更因香港大成月刊,转载了序文,为海外的很多读者阅及,于是,自香港、印尼、新嘉坡、加拿大、与美国来信的甚多。其中有阮先生久识的老友;也有曾经相识,但已多年未通音问者;更有素昧平生者。盖大家皆已离开大陆二十多年,鄕思倍切,皆想看看有关故鄕的记载,他们在海外买不到这一本书,阮先生乃一一以航邮寄赠,请他们指敎。书寄达以后,阮先生收到许多位朋友的赠诗,皆是题咏这一
余姚金钱梅、上虞水晶梅、慈溪的荸荠种梅,都是色泽夺目,果实滚圆体大,滋味鲜灵醇甜的上品,历来名扬中外。不过最负盛名的还数余姚杨梅。据史书记载,余姚杨梅始植于汉,宋代开始普植,迄今已有二千多年历史。但从河姆渡文化遗址考古发现的杨梅核来看,七千多年前,余姚人已食野生杨梅了。余姚古为吴越之地,故宋苏东坡有「闽荔枝、西凉葡萄,未若姚越杨梅」之说。从一九八七年三月起,余姚人把杨梅定为「市果」,定每年六月二十六日为杨梅节。杨梅因李时珍在《本草纲目》上说它「其形似水杨子而
引人们的绮丽遐思。府志载有苏东坡赠郡守钱端公的诗道:「鸳鸯湖边月如水,孤舟夜傍鸳鸯起。」想来此湖在宋代以前,确以多鸳鸯著称。明人张岱的「陶庵梦忆」记敍他游南湖所见的情形说:「湖多精舫,美人航之,载书画茶酒与客相期于烟雨楼。客至则载之去,泛舟于烟波漂缈间。」照此说来,南湖的画舫与船孃,在明代已很出名,而烟雨楼尤为湖中胜景。这些记载都没有提到南湖所特产的一种无角水菱—馄饨菱。在笔者的记忆中,画舫和船娘,已为历史的陈迹,倒是这种香嫩脆甜的馄饨菱,最容易使我勾起对
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