文章風雨樓隨筆（十一）

来源期刊：《寧波同鄉》 第106期　 作者：周啓範　出版时间：1997-05-01
关键字： 多多餐厅 衣食父母 门庭若市 诚信为本 立桥修路

那是到「多多」来吃饭的顾客，几乎皆是彬彬有礼的绅士，宾主之间，欢洽犹如家人，临走时，还要向我说声：「谢谢，谢谢！打扰，打扰！」这种移樽降贵的礼藐，不是一般菜馆中可能见到的。为了赚钱，生意人尊称顾客为「衣食父母」，其心可鄙，其情可愿，盖不如此，无以招徕。不过，不论开什么店，除谦和待客外，最重要的是诚实服务。我不希望顾客浪费酒菜，把剩下来倒掉，尤其是白饭，更不可糟蹋。所以我请李超哉兄写了一幅「细嚼浅飮，多福多寿」横条，悬之壁上。开菜馆最难配合人的口味，便是咸淡