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含山蚕花路丝绸之府湖州境内含山，是远近闻名的蚕丝之鄕。含山鄕境内的含山，有一条绵远流长的「蚕花路」。每当淸明佳节，方圆几十里的蚕农，以及练市、新市和桐鄕的河山鄕一带鄕人都要来这条路上踏靑、轧蚕花。含山距湖州城东南五十二公里，是田野平畴中一座独立的小孤山。「震泽（太湖）东望苍然，茭苇烟蔚之中，高邱卓绝。」山名缘此[1]。过去，「山有净慈院，其巅有浮屠。」净慈院始建于唐乾符三年（八七六），称含山院；宋治平二年（一〇六五）改名「净慈[2]。后废。含山塔又称笔塔
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浙江是我国蚕桑业最发达的地区之一，自古农桑并重。《湖州市志》记载，吴兴钱山漾出土的丝绢残片证明，湖州养蚕起源于新石器时代晚期，距今约四七〇〇多年。吴时民以此为衣食来源之一；宋代民间赖养蚕出息生计所资；至明代蚕与田各负半年生计；清代至民国前期，蚕桑之利，厚于稼穑。在浙江尤其是浙北地区，蚕桑文化异常发达。旧时每逢蚕事，私塾暂停教学，官府暂停诉讼，谓之「放蚕忙」。有诗云：三月吴蚕已二眠，蚕房辛苦春秋天。楝花开后人如醉，才放蚕忙又种田。有专业的丝绸市镇、专门买卖
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四、避邪㈠扫蚕花地这是在清明前后举行的一种袪祟避邪的仪式，属我国古代「傩舞」的一种。艺人盛装歌唱舞蹈，于蚕室中表演养蚕的各个生产环节，特别着重打扫蚕室，将虚拟邪物扫出门外。现各地仍有扫蚕花地风俗，一般由蚕娘要从外往里打扫蚕房，以为这样能把蚕花扫进来。㈡避蚕惊和避鼠害熟蚕夜（即清明夜），蚕农要用铁器在房前屋后翻土，谓之「动响土」，意为可避蚕惊。并在自家门口用筷子击碗，口呼「猫咪」，意为可避鼠害。鼠为养蚕大敌，民间有蚕谚「托老鼠看蚕——越看越少」。蚕农除养猫
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我国丝绸业的重心。明淸时期，杭嘉湖地区是全国唯一的重点蚕区，蚕桑丝织业成了这地区经济的支柱。康熙帝下江南途经嘉兴、湖州等地时，曾赋诗盛赞浙西蚕桑之盛：「天下丝缕之供皆在东南，而吴丝之盛，惟此一区。」浙北地区的蚕农在长期的蚕桑丝织业生产中，形成了一些独特的文化习俗，而这些文化习俗是我们浙江文化的一部份，蚕神崇拜就是一典型。一、蚕花娘娘杭嘉湖地区蚕农所崇拜的蚕神很多，其中最重要、影响最大的是「蚕花娘娘」，又叫马头娘、蚕姑、蚕皇老太、马鸣王菩萨、马明皇菩萨等。关于
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据古老传说，蚕花娘子的家住在半山的沟沟里。早年间，杭州里佛桥地方有一个聪明能干的小姑娘，名叫阿巧。阿巧九岁时，娘死了，丢下她和一个四岁的弟弟。爹讨了一个后娘。后娘的心很恶毒，待阿巧姐弟可凶哩！这年深冬腊月，有一天，后娘叫阿巧背着竹筐，冒着北风出去割喂羊的草。在这天寒地冻的时候，哪里还有靑草呀！阿巧从早晨跑到黄昏，从河边找到山腰，一丝嫩草也没有找到。她身上冷，心里又怕，就坐在半山腰上呜呜地哭起来了。哭着哭着，突然听到头顶上有一个声音说：「要割靑草，半山
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听到「豆瓣沙」，就想起家乡河堤旁的蚕豆花。人说「红豆最相思」，我却是「蚕豆最相思」；它能勾起我童年的回忆，也能让我感觉到自己是宁波人……。「豆瓣沙」是一道菜名，我在本会四五四期会刊写到王新衡先生家脍炙人口的「豆瓣沙」，很巧四五三期就先刊出李梅仙乡长「豆瓣酥」的做法。「沙」与「酥」虽有一字之差，其实是同一样菜，只是王新公府上的「豆瓣沙」，加了一条大黄鱼，在宁波菜中应该称「大汤黄鱼」。豆瓣沙、雪里烘咸荠，加了黄鱼的「鲜」，当然味美无比，难怪吃遍海内外的老饕
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