文章(鄕情采風)寧海茶山秀中華

来源期刊：《寧波同鄉》 第504期　 作者：竺濟法　出版时间：2011-03-10
关键字： 宁海茶山 蔡襄 茶文化 知青

已经「所产特盛」。宋代著名的地方志——台州《嘉定赤城志》（宁海古属台州）有如下记载：宁海禅院一十有二，宝严院在县北九十二里，旧名茶山，宝元中建。相传开山初，有一白衣道者，植茶本于山中，故今所产特盛。治平中，僧宗辩携之入都，献蔡端明襄，蔡谓其品在日铸上。日铸茶系宋代越州贡茶，大文豪欧阳修《归田录》曾有「两浙之品，日铸第一」的赞语。而著名的书法大师蔡襄，不仅位居端明殿学士，更是一位不可多得的茶学大师，著有茶学专著《茶录》。他任福建转运史督造贡茶时，曾开创性地指导