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深秋来到了,百花凋萎,唯独秋菊,傲霜抖雪。争艳夺彩,将大地点缀得绚丽缤纷,秋光怡人。菊花原产我国,已有近二千多年的裁培历史。古人定农历九月为「菊月」。晋陶渊明爱菊又喜种菊,赋有「采菊东篱下,悠然见南山」的名句:宋人刘蒙编撰我国第一部「菊谱」专著;明代潘允端刨建豫园设菊花会……可见,菊花历受骚人墨客的赞赏和喜爱。步入中山公园菊化展出厅,但见那群花竞放,千姿百态,令人目不暇接!有的像「雨打梨花」,有的像「风吹绿云」,有的像「贵妃淡装」,有的像「西施浓抹
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錦爛重陽節到時,繁花夢裡傲霜枝。晚香帶冷凝丹粒,秋色封寒點絳蕤。淡映殘紅迷老圃,濃拖斜照落東籬。靈砂換卻淵明骨,倦倚西風不自知。元·謝宗可:《紅菊》
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视同上宾。此诚擧世少见少闻之养兰家也。除兰花之家外,杭州尙有一家专培植菊花者,其品类之多,花朶之美,亦属罕见。其中尤以墨菊最为出色,其陈列室内中堂,并挂有国画数幅,画中所绘均系菊花,亦精致非常。据闻该家主人曾任海军总司令部主秘,以其与陶渊明先生有同好,故退休后,专心致志,种植菊花,而有此成绩。闻该主人于某年菊花未开放前,邀请某位要员参观,该要员参观后,盛赞不已,并谓主人云:有此优异菊花,何不开放数天给民众共赏,以饱眼福。主人连连称是,后遂开放三天,任人
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国花代表国家,象征民族。世界上已有一百余个国家选定名花佳草作为国花。素称『花的王国』的中国,已有一百四十多个省市评出了省花市花。去年底,经国花评审委员会遴选,雍容华贵的牡丹,傲骨清高的梅花,超逸脱俗的菊花,雅致芬芳的兰花列为候选者。是一枝独占花魁还是四花同芳,且看今年春天全国人大审定。——作者题记
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也有诗云:「九月茱萸熟,插发伤早白。」中唐卢纶也云:「睥睨三层连步障,茱萸一朶映华簪。」……到了北宋时,京师(今河南开封),妇女则剪彩缯为茱萸,作为礼品,以相馈赠。在古代简直是:「无菊无酒不重阳,不插茱萸不过节。」及至近代,女诗人秋瑾也写道:「思亲堂上茱初插,忆妹窗前句乍裁。」插茱意与吟诗并见,使诗中的茱萸染上了浓重的感情色彩。另一节物——菊,「飮菊酒」、「食菊糕」、「睡菊枕」是九九习俗的重要活动。「忽见黄花吐,方知素节回」,故又称「菊花蹄」。汉代以来
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去年,受桐鄕县人民政府邀请,参加桐鄕菊花节,为期三日,得七绝一十首。兹将十首七绝录于此,以博读者一笑。㈠渊明殁后谁知己,嗟叹今朝风气改。可惜繁华敝世尘,东篱冷艳无人采。㈡山容瘦削平原肃,九月寒风吹大陆。幸有庭前矮竹边,秋光灿灿一丛菊。㈢久放篱边趣未穷,霜花色色不相同。春丛莫笑秋丛晚,西院香飘到院东。㈣千秋佳句两心知,偏爱花中咏菊诗。彭泽南山吟逸韵,幽人从此忆东篱。㈤犹忆儿时骑竹马,不忘露湿深秋野。同窗远足采黄花,日出嬉游到月下。㈥淡云明月镜天浮,秋到江南
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菊花粥菊花十至十五克,研末,粳米一〇〇克,加水适量煮粥,待粥将成时调入菊花末稍煮至沸即可食用。菊花不仅可作清热解暑的饮料,而且经常食用能使人肢体轻松,醒脑提神。荷叶粥鲜荷叶一张,洗净,煎汤取汁,同粳米五十克,砂糖或冰糖少许煮粥。荷叶煮粥,不仅气味清香可口,而且有升清、消暑、清热、宽中的功效。
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如果说桃花是春天的灵魂,荷花是夏天的灵魂,梅花是冬天的灵魂,那么,秋天的灵魂是什么呢?我以为是菊花。每当「季秋之月」,百花就开始凋零,唯独菊花,有着敢于凌霜斗寒的凛然之气。正因为如此,菊花才得到千百年的歌颂。战国屈子曾吟道:「朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。」晋人陶渊明则吟道:「采菊东篱下,悠然见南山。」宋朝的苏东坡赞道:「菊残犹有傲霜枝。」清人王韬说:「秋后饱霜,花叶不萎。」这些发自肺腑的诗句,无不表露了各自之心声。他们爱菊,颂菊,无不取其气节。更有
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我国是菊花的故乡,栽培历史最为悠久。早在战国时期屈原的《离骚》中就有「朝飮木兰之坠露,夕餐秋菊之落英」的词句。可是屈原时代究竟如何「餐菊」已不得而知,古时人们大概从「耐寒唯有东篱菊」的现象中悟到服食菊花可以延年益寿,后来便有「采菊」服食使人长寿之说。《神农本草经》上说,菊花「久服利血气、轻身、耐老、延年」。汉代以来,还有农历九月九日饮菊酒,以祈延年益寿拔除不祥的习俗。刘歆在《西京杂记》中甚至已谈及菊花酒的制作法:「菊花舒时,并采茎叶,杂黍米酿之,至来年
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金秋时节,菊花怒放,丹桂飘香,,螯满蟹肥,是人们「持螯赏菊」、「桂荫品蟹」的大好时机。蟹分海蟹、河(湖)蟹二类。三疣梭子蟹为海蟹,中华绒螯蟹为河(湖)蟹。我们平时说的「持螯赏菊」中的蟹,多指为河(湖)蟹。河蟹的种类很多,如胜芳蟹、崇明蟹、花津蟹、阳澄湖清水大闸蟹等等,其中以后者最有名。此蟹青背白肚,金爪黄毛,,蟹黄肥厚,肉质细嫩,为蟹中上品。李时珍在《本草纲目》中说:「每至夏末秋初,『如蝉脱解』,故取名『蟹』也,因其横行,又名螃蟹。」其实蟹还有许多别名