文章西湖二鲜汤的传说

来源期刊：《浙江月刊》第32卷 第2期　 作者：石柱國　出版时间：2000-02-10
关键字： 西湖 西湖鲜莲汤 西湖莼菜汤 莲心汤

的病，即予重赏。七月的杭州，鲜莲上市，采莲少女上午荡舟采莲，下午便将摘来的鲜莲蓬上市叫卖。傍晚，几位姑娘望着城墙上的布吿，得知西施的病是身体衰弱，劳累过度，便到客栈去找范蠡大夫，吿诉他莲心可治胃病，并剥了几个鲜莲心，请西施姑娘尝新，由于莲心具有「清心养胃」的功能，西施食后果然爽口舒胃，顿觉非常舒适。于是重赏了这几位采莲姑娘。临走时，这几位摘莲姑娘还吿诉她将莲子去皮，放入水中熬煮，加些冰糖做成莲子（心）羹，可使身体很快康复。西施照此方法多次吃了滋补的「莲心汤