文章茶與健康

来源期刊：《浙江月刊》第23卷 第2期　 作者：王子平　出版时间：1991-02-10
关键字： 茶 饮茶习俗 茶叶物质 保健功效 身体健康

心、肺、胃经。能醒头目。化痰、消食、利尿、解毒。治头痛、目昏、多睡善寐。心烦口渴、食精痰滞、虐痢。因此茶对养生袪病，确有良好裨益。但是也有人说：茶有百害，只有一益，就是明目。飮茶会消化不良，容易引起失眠，也可能罹患肾脏病等。古人也说：「茶味苦而甘，茗性大寒。久飮令人瘦，去人脂，令人不睡。空腹切不可飮茶。同榧食，令人身重。飮之宜热，冷飮聚痰」。从以上的说法，似有众说纷纭，莫衷一是的感觉。究竟茶与健康的关系为何？依据科学家的硏究，认为茶叶中含有化学物质、维他命