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  • 文章茄子功能软血管 长期进食防硬化

    来源期刊：《浙江月刊》第9卷 第9期　 作者：陳存仁 　出版时间：1977-09-06
    关键字： 茄子 软化血管 减低血压 止血的功能

    这种情况当然极严重的，其起因都由于血管硬化。上述这些情况，都是老年人的隐忧，除了要停止进食富有脂肪的食物，减少一切脂肪，防止血管中的积垢太多之外。还要进食若干防止血管硬化，以及缓和血管脆裂的食品。我在前文已经说明，茄子能够减低血压，当然这奏效并不迅速，因为这不是烈性的化学药物，是一种植物性的食物，收效虽慢，但是没有硬性抑制的流弊，所以多吃茄子，即使经年累月的吃着，也是有益无害的。茄子的功能，能够软化血管，长期进食，可以防止血管硬化，而且它还有一种止血的功能

  • 文章我们是一羣快乐的「茄子」

    来源期刊：《寧波同鄉》 第295期　 作者：保鑣　出版时间：1993-10-10
    关键字： 倩女幽鬼 茄子 友谊 宁波 两岸交流

    的游戏，疯疯癫癫的带动唱，一切的一切，都是难以磨灭的记忆；顶着疲惫的身心，大伙仍不忘在照相时大喊一声「茄子」，「揷花大队」的表现更是可圈可点，淋漓尽致……虽然，有人倦了，有人累了，有人病了，但这些私毫不能减低我们的兴致，可是，不可避免的，离别的时刻亦一步一步逼近；最后一晚，不少人喝了酒，藉著酒精的化学作用，许多人哭了，哭得莫名其妙，明明那晚的活动才开始，偏偏有一堆领导在那边说什么「圆满结束」、「完美谢幕」，眞被他们气疯了，我们不会结束的，永远不会。离别的拥抱

  • 文章寧波家鄕菜譜㈣

    来源期刊：《浙江月刊》第7卷 第6期　 作者：鄔烈梓 　出版时间：1975-06-30
    关键字： 宁波市 家乡菜谱 苔菜烧黄鱼 苋菜黄鱼羹 糟茄子 梅子肉 豆瓣酥

    的苋菜黄鱼羹。在宁波每年的立夏节，多有这碗菜。夜开花嵌肉：夜开花是瓢瓜的一种，夜间开白色的花属虫媒花。圆圆长长略似手臂。在这里买圆长形瓢瓜，铇去皮，切一寸一段段，挖去中间，塞入刴碎浸过酱油的肉末。红烧炖酥即可。糟煮茄：买嫩而无子的茄子数只，去蒂洗净，蒸熟搿丝。雪里红咸菜洗净切丝。酒糟半碗，揑碎加水调匀。先将茄丝咸菜丝下锅煮，待烧开煮透将起锅时加入糟水，盛碗上桌，阵阵糟香，令人垂涎欲滴。葱烤肉：宁波夏季炎热，食物又没冰箱冷藏容易腐败。用葱烤肉很适合宁波的气候。葱有杀菌

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