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是有密切关系的。流行病学的研究指出,食物中的某些因素和胃癌有关,而各种族也因摄取的食物不同,有不同的胃癌发生率。学者们认为致癌的因素大概可分为内在因素和外来因素。这两种因素可以单独作用,也可同时互相作用,进而产生胃癌。内在因素包括遗传、激素、自体产生的硝化物或细菌的代谢物等。外来因素包括一些已知的致癌物质,如食品添加物或硝化物等。胃癌的症状胃癌的一般症状有上腹疼痛、上腹胀感、食欲不振、呕吐感、上消化道出血、体重减轻等等,这些症状完全看胃癌所在的位置而有所差别,并没有
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