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传统的观念，认为肥胖是福气的象征，俗云：「十个胖子九个富」。因而人到中年，设若长得福泰，自以为是福相，非常得意。然而传统终非一成不变，随着时代的演变，观念也随之不同，目前大家咸认，肥胖非但不是福气，可能还会带来麻烦。最近美国有许多身体肥胖的人，已经很难找到工作机会，因为一般企业经营的老板，认为连自己的健康，都不能控制的人，还谈什么管理部属，抑或做其他重要的大事，故而现代的社会风气，身材苗条，才能合乎潮流，体型肥胖者，则不合时尙。肥胖是体内堆积太多脂肪所
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如何才算肥胖肥胖系人体脂肪积聚过多所致。当进食热量超过消耗量，多余的物质主要转化为脂肪且储存于各组织及皮下，形成肥胖。一般以超过正常体重百分之十为过重，超过百分之二十以上者为肥胖。单纯性肥胖是以肥胖为主要临床现象，并不伴有显著的神经或内分泌形态及功能变化。此种肥胖最为常见。继发性肥胖常继发于其他疾患而发生。肥胖的原因引起肥胖的原因是多方面的，也是很复杂的。但与肥胖关系最密切的有三个方面：遗传因素、体质因素和飮食因素。特别是飮食因素，尤为主要。如果在日常
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維持生命的能量，需要依靠食物的營養。而食物從口腔咀嚼後，進入胃中，變成細碎，分解成各種化學成分，然後輸送至肝臟等器官，再行製造人體所需的營養。在複雜的處理過程中，可能會受到某種干擾，產生質的變化，換句話說，吃下去的營養素，不一定都會照單全收。比喩精神狀態，食物與食物之間，相互抵消作用等。因此民間所流傳，如何吃比較有益的話，其實與營養學的硏究，有很大的出入。若想攝取良好的營養，須有科學根據，才會眞正受益。一、傳說中吃生鷄蛋，比較有益。另說蛋不宜多吃，因爲膽...
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胖起来要人命，有听过胖起来损听力吗？大林慈济医院耳鼻喉科医师黄俊豪研究发现，中广型身材的民众腰围愈宽，听力退化愈快，且男性退化程度是女性三倍，研究成果颠覆一般传统观念，独步全球获刊登在「美国肥胖医学会」肥胖医学期刊，引发学术界重视。黄俊豪和台大医疗团队合作，针对六百九十名，年龄介于三十五岁到八十六岁的中老年人，测量其纯音听力、身高、体重进行研究，发现中广型肥胖在中壮年时期，开始对听力产生负面影响，其中男性腰围每增加一公分，高音频少〇·二九分贝，低音频少
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见他一次就以道贺的口吻说：「又发福了，必定更发达了。」到了六十多岁，他仍然以自己的「肥壮」自豪。某晚，睡到半夜，他突然被胸前一阵剧痛惊醒，但在他能惊叫之前已经就再睡了。这次一睡，他永远也醒不过来。当他被人发现死了时，有一个人说：「他可眞有『福』，能无疾而终。」这是一个认为自己十分健康的人的故事，他是否眞眞正正的健康，相信读者已心中有数了。肥胖就是福气或甚至就是健康，是一个很普遍的观念，所以这个人求神拜佛也要能吃能睡，进而「发福」。这个观念之所以根深蒂固，可能
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画出失明而又瘦弱的老人，旁边陪伴着两眼睁大却无神的小孩，看起来是如此的无助和感伤。过去的硏究认为就大部分人而言，肥胖对人的健康是有害的。很有趣的，最近的硏究发现，年纪大的人太瘦也不好。美国俄亥俄州大学在七千位七十岁以上的老人的硏究显示，身体质量指数（代表肥胖的程度）在同年龄的人当中，体重排序在最轻的百分之十以内的人，较容易到医院就诊，也较容易住院，而住院时停留在医院的期间也较久。最瘦的人与平均体重的人比较，看医生的机会高了百分之六十至七十。也许有人会认为这是
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代谢症候群（Metabolic Syndrome）是指会提高心脏病的一群疾病。最主要的症状包括有肥胖、高血压、高血脂、糖尿病。这些症状也是罹患心脏病的危险因子，如果一个人带二个上列的因子那就属于代谢症候群。肥胖 心血管疾病及糖尿病的起因肥胖会提高心脏病、与糖尿病、癌的罹患率，加速阿兹海默氏症的罹患等。长在肚子及内腹腔的脂肪层对身体的伤害最大，这也是一般肥胖者最明显的形态。因为这部位的脂肪大多是低分子量蛋白，它会引发发炎而带来心脏血管疾病。如TNF-a
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