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  • 文章老店新张

    来源期刊：《浙江月刊》第26卷 第3期　 作者：於建勳　出版时间：1994-03-10
    关键字： 老店 金字 红墙 开张

    老店：金字招牌，九九松龄，不愧百年老店。想当年：红墙，绿瓦，石库门面；金字招牌，闪烁辉煌；分店，支店，贸易处，店员，伙计，工友数百万。分布海内外，如臂使指，指挥若定。到如今：红墙绿瓦，已长了青苔；石库门面，已蛛丝网结；金字招牌　已斑剥灰暗，少壮，知青店职员工，纷纷求取，投奔，脱离，另组新店。当年掌柜：是赫赫有名的先进，中山，中正，经国声名赞四海，如今接掌掌柜，是书香阀阅登辉先生，应该是老店新张，重振党誉的最佳时际。百年老店啊！需澈底修葺，把青苔，蛛网

  • 文章宁波传统老店缸鸭狗

    来源期刊：《寧波同鄉》 第551期　 作者：田園　出版时间：2015-02-10
    关键字： 宁波 传统老店 缸鸭狗 江阿狗 猪油汤圆

    三更四更半夜头，要吃汤团缸鸭狗。一碗下肚勿肯走，二碗三碗发瘾头。一摸袋袋钱勿够，脱落布衫当押头。」这首相传已久的顺口溜，说的是宁波「缸鸭狗」猪油汤团的色香味形俱佳，赢得顾客竞相购食的情景。在宁波，百年老店缸鸭狗几乎妇孺皆知。作为宁波汤圆的鼻祖，在1926年由宁波人江定法正式创立，1993年被商务部授予「中华老字型大小」企业，它也是宁波传统饮食文化不可或缺的代名词。上世纪初，因为家境贫寒，年纪尚小的江定法就跟着大人出海做帮工了。为了好养活，父母给他取了个

  • 文章大仁光祖业·同德展新猷——记瑞安名牌老店经理李观成的经一夕话

    来源期刊：《溫州會刊》第13卷 第1期　 作者：李淳　出版时间：1997-02-01
    关键字： 百年老店 李观成 企业家 食品店

    双休日上街散步，解逅了少年时代老同学李观成，蒙他热情相邀，进了一家冷饮店，喝了一杯冷饮，便有了一番推心置腹的交谈，令人肃然起敬。百年老店·声誉第一作为百年老店李大同的第三代传人，李观成特别敬佩爷爷的艰苦创业精神。他的爷爷李瑞庆出生在一个赤贫的家庭。上辈是从福建移民来瑞安，只挑来一担小箩筐，唯一的家产仅有几件破衣服而已。爷爷在大街弄堂口炸油条为业，靠贩卖小货起家，两个儿子，子继父业，同心同德。靠的是自己独特的食品，一点一滴在群众中提高信誉。他们十分讲究

  • 文章（名人名店的故事）養正齋國藥店

    来源期刊：《寧波同鄉》 第521期　 作者：黃夢燕　出版时间：2012-08-01
    关键字： 眼药 品质 制作过程 百年老店 养正斋国药店

    的气息，用灯芯草沾了一点膏剂往眼角一掭，顿时感到交关清凉爽快，不一会痒止了、火也慢慢叫退了。掭了几次，眼睛红肿消退，十分灵光。」难怪许多患者用了一次就铭记终身。由于眼药灵验，其配方正式列入民国和新中国出版的「中国药典」之中。由盛及衰的百年老店孙祖恩回忆说：「上个世纪五十年代，百年老店到了鼎盛时期，店里有二十来个职工，每天中午在店堂里吃饭要坐满满三桌，像一家小饭店似的。每年阴历四月二十八日药王爷生日那一天，店内都要庆祝，非常热闹。中午老板要宴请店内职工，并向职工

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