文章荳酥糖說從頭

来源期刊：《寧波同鄉》 第503期　 作者：胡鵬年　出版时间：2011-02-10
关键字： 豆酥糖 老三阳 传统小吃 弘扬传统文化 江浙地区

如有大陆亲友来访，想要以传统当地家乡点心款待，如同空中楼阁。但反观目前台湾市面上还有著名的「山东桃酥」点心销售，就是有商家的刻意保护、推广，又研发出多种口味，广泛在台北县、市门市部来销售，实质发挥出传承效果。我们家乡传统点心与之相比是逊色很多，且无法保存，这种传统技艺将丧失，令人不得不忧心忡忡与感伤。笔者曾赴香港及大陆江浙地区旅游，到闹区及名胜地区去找寻它们，先后于香港弥敦道巷道旁的老字号「老三阳」商店，或在杭州西湖或是上海南京东路商店内，都还可以购买到荳