文章海鮮誠珍品　饌玉藉烹調

来源期刊：《寧波同鄉》 第402期　 作者：丕新 　出版时间：2002-09-01
关键字： 民间故事 美味珍馐 美食宝地 海产品

苔脯。另有如紫菜而色绿者曰绿云菜，墨鱼，《闽小纪》曰算袋鱼，俗称乌鲗，其骨名海鳔蛸。海人云：泰皇东游海，弃算袋所化。陶隐居云，腹中有墨可用。乾隆戊戌春，海人网得一鱼，状如鲈，长尺许，颔下悬一寸许小方石印。」三位诗人，或因物状形，或指事抒情，或引经据典，异闻传说，兼收并蓄，手挥目送，妙趣横生，把象山海鲜产品之丰饶多姿，描绘得淋漓尽致，令人神往。㈡高明的烹调法近读《宁波日报·后乐园》上赖赛飞写的〈吃在象山〉一文，提到海鲜面、鱼面、席饼筒、鱼丸等风味小吃和美味