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  • 文章(——寫我故鄉之三——)端陽話舊

    来源期刊:《寧波同鄉》 第203期  作者:林德覲 出版时间:1985-06-01
    关键字: 端午节 粽子 白糖梅子 绿豆糕 绿豆烧

    的老太太会裹此粽,可惜此老今已物化因此每逢佳节无法解馋了。白糖梅子也是家鄕端阳水菓之一,宁波的水菓不多,唯有靑梅却硕壮爽口,常见此地所产者颗粒小而不脆,祇有沦为蜜饯的份儿了,但靑梅太酸,白吃难以入口,宁波的小贩乃别出心裁,将其羼入黄白糖中,黄糖即赤砂糖,制成糖浆以供沾着吃,白糖在甬地价贵,于是乎杂以面粉,亦可增加黏性,涂于整颗靑梅上,以竹丝串成三五颗,一个铜板一串,为儿童恩物,惜时乎不再,在此祇有「望梅止渴」了。绿豆糕和绿豆烧鄞县城厢有四家名闻遐适的南北货茶食店

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