文章红薯将是治肠癌珍品

来源期刊：《浙江月刊》第23卷 第4期　 作者：葛忍　出版时间：1991-04-10
关键字： 肠癌 红薯功效

红薯又名番薯、地瓜、白薯等称呼，是一种价廉物美的保健食品。近年来国际食品硏究者，发现红薯里面含有丰富结构及细腻的纤维物质，可促进肠道蠕动消化，促使排泄物畅通，能预防和治疗便祕功能，又可溶解大肠中致癌物质粘附的存在，缩短大肠内有毒物，快速地通过，常吃红薯，可在日常飮食中，预防患大肠癌的效用。据科学杂志报导：科学家们最近硏制出，从红薯里提出抑制癌症物质，并以动物作多次试验，都很成功。这项硏究在不久将来，将使红薯成为预防，或治癌的药用珍品。下一步，科学家们又打